第176章
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第176章
淺墨色圓碗中鋪著一層淺淺的湯汁，三顆如珍珠般奶白色的湯圓盛放其中，湯圓表面勾勒著枝丫的紋路，其間零星點綴著粉色小花，遠遠一看，仿佛一枝探出墻頭的海棠枝。
楊會長舀起一顆湯圓。
湯圓表面沾著一層湯汁，在燈光的照耀下閃著星星點點的光，細細打量，能看到表面盤旋著一層薄薄的白霧，輕嗅一番，隱約間，一股淡雅清甜的茶香鉆入鼻尖，一掃縈繞心裏的憂慮。
送入口中細細品嘗，湯圓皮軟糯的口感，讓人仿佛踩在雲朵之上，隨著咀嚼，被包裹其間的餡料流出。
淡而純凈的茶香味在唇齒間久久盤旋不散，芋泥味的餡料比湯圓皮更軟更稠，兩種口味在口中相匯，並未產生沖突，反而莫名契合，相互調和交融。
隱約間，仿佛看到雨後的晶瑩露珠掛在新出的芽間，一曲山間茶園的笛聲悠悠奏響，滌蕩心靈。
楊會長閉眼回味了片刻唇齒間的殘香，緩緩睜眼：“湯圓皮的口感甚佳，茶的清甜和芋圓的濃香搭配得恰到好處，味道綿延悠長……”
他用勺子挖開一顆湯圓，紫色的餡料緩緩流出：“你這芋泥餡料裏，還加了別的東西吧。”
說著，楊會長聞了聞，然後又吃了一顆湯圓，細細品嘗，仔細辨別著口中的味道：“雖然很淡，但確實有一股酒香味。”
梵雲謠點點頭，解釋說：“制作餡料時，為了平衡茶香和芋香，以恰到好處地融合這兩種風味，我加了點青梅酒。”
酒香除了起調和味道的介質作用，還能讓餘味更加纏綿悠長。
福三唐首席周泰鴻主廚單獨嘗了嘗湯圓皮，思索道：“這湯圓皮裏加了茶，滋味柔和清爽，有點像綠茶，又像是白茶。”
“是白茶，”梵雲謠拿出一罐開過的茶葉，說，“白茶不炒不揉，只經過萎雕和幹燥，是最接近茶葉本味的一種茶，這種特性也正是我選中它的原因，並且白茶在口感上偏柔和清甜，與芋泥更加適配。”
“糅合了白茶香味的湯圓皮，配上青梅酒釀的芋泥，”馮書鈞看著碗中的湯圓，朝梵雲謠投去讚賞的目光，“這碗名為‘新枝’的湯圓，完成度非常高。”
如果說初賽的五谷粥更多的是炫技之作，那麽這碗‘新枝’則展現出了烹飪之人對食材了解之深刻，以及運用之爐火純青。
想到這，馮書鈞忍不住在心裏感嘆：真是可怕啊……
“好的，試菜點評環節結束，接下來請各位評委為這道‘新枝’打分。”
進入緊張的評分環節，觀眾開始窸窸窣窣地小聲議論起來。
“你覺得這道‘新枝’的評分會超過溫禮的雙味拌面嗎？”
“不會吧，這場我更看好溫禮，他的面中面雙層制作手法真的很讓人驚艷，剛才評委對他也是讚不絕口呢”
“我倒是偏向於梵廚的‘新枝’，你沒看到評委們試吃時的狀態嗎？簡直完全沈浸其中了，我覺得說不定還能dream一個滿分呢，畢竟梵廚又不是沒拿到過”
“這就誇張了吧，我承認她確實有實力，但這碗湯圓，看起來可遠沒有上場的五谷粥中的那朵蛋羹雕花驚艷”
“膚淺！技巧展現確實會給一道菜品加分，但真正決定好與不好的，還是得看味道”
……
陳助理合上電腦，望著賽場中央，問：“老板，你覺得梵小姐這道‘新枝’如何？”
時硯點點頭，肯定道：“好吃。”
陳助理說：“我是問會得多少分，有沒有可能像初賽那樣全滿分，不是問你味道如何，你又沒嘗……”
等等，陳助理話語一停。
按照他們這對情侶的相處方式，說不定老板還真在他不知道的情況下，吃過梵小姐做的湯圓。
他轉頭看向時硯。
時硯回以沈默的一笑。
有些東西，不言自明。
陳助理：“……”總感覺被莫名塞了一嘴狗糧。
這對可惡的狗情侶！
……
幾分鐘後，打分結束。
“各位觀眾朋友們，我手上拿著的是今天最後一道菜品的分數，同時，這個分數也將決定著本場半決賽的最後一個晉級名額，‘新枝’的綜合得分是——”主持人站到臺前，面對著萬千雙眼睛，短暫地賣了個關子，然後用抑揚頓挫的語調說，
“100分！”
“讓我們恭喜來自八珍閣的梵雲謠，再次以滿分的成績晉級美食大賽決賽！”
話音一落，仿佛一滴水落入油鍋中，全場瞬間沸騰。
-
“哎，你聽說了嗎，這次美食大賽，有位選手連續三場以滿分晉級”
“真的假的？臨近年末，我這兩天被黑心老板扣在公司加班，剛被放出來，連續三場滿分，美食比賽開辦至今，還從沒有過這樣的先例吧”
“我還能騙你不成，不信你可以去看官網上的回放，如假包換”
“難不成是紫微星下凡？據我了解，有這個實力的，我猜應該是逸食居，江南膳還有水晶宮這些名店的主廚吧？”
“都-不-是，”一個推著行李箱的老人突然加入話題。
聊得正起勁的兩人轉頭看向他：“你誰啊？”
“我？我是誰不重要，”老人擺擺手，說“重要的是，能讓那些專業評委給出滿分的菜品，只可能出自八珍閣的梵廚。”
說完，他不多停留，推著行李箱去安檢。
這番來去匆匆的舉止，讓人有些摸不著頭腦。
其中一位因加班而消息滯後的打工人問同伴：“他說的那個八珍閣的梵廚，是誰啊？”
別說什麽梵廚了，他連八珍閣這個名字都沒聽過。
同伴追了現場直播的，倒是對此很了解：“今年最大的黑馬，就是我剛剛給你說的，那個續三場以滿分晉級的紫微星。”
打工人：“……”
怎麽感覺，一覺醒來，天都變了呢。
坐在候車大廳靠椅上的鄭二爺，放下手裏的雜志，看著慢悠悠走過來的季三爺，說：“你這老家夥，不會又在哪裏迷路了吧？”
季三爺找了個空位置坐下，把手裏的行李箱靠在座椅邊：“沒有，就是路上遇到兩個年輕人，沒忍住跟他們聊了兩句。”
雖然是單方面的。
鄭二爺看了眼手表：“時間差不多了，先去排隊檢票吧。”
“嗯，”季三爺點點頭，“十多天沒見，也不知道緋緋有沒有想我，”
季三爺停在檢票隊伍尾端排好隊，說：“一會兒到東麟市去辦好入住後，我要去一趟研究所，然後找我寶貝孫女吃飯，拿票的事就交給你了。”
為了能參加美食大賽，季三爺這陣子不分晝夜地待在林家村研究合作方需要的新配方，終於趕在決賽前一天完成，剛好鄭二爺負責的爛尾樓那片工程也完成得差不多了，於是兩人相約同行，當天便買了最近一個班次的高鐵，馬不停蹄地趕去觀看決賽。
決賽的票是季三爺特意托老朋友搞定的。
鄭二爺把身份證拿在手上，準備刷證過閘：“好。”
兩人跟隨著隊伍緩緩移動，最終消失在人群中。
-
住宿區四合院
梵雲謠一比賽完，便回來洗澡換了身衣服。
吹幹頭發後，她抽掉插頭，把吹風機放回櫃子裏，拿上手機一邊往外走，一邊回消息，剛一開門，就見到站在門口的溫禮：“有什麽事嗎？”
“我是來履行約定的。”
約定……哦，梵雲謠想起來了，今天比賽前，她主動和溫禮提過，誰輸了，就得答應贏者一個要求。
“沒想到你還挺守信的，”她半開玩笑地說“不怕我獅子大開口啊？”
溫禮眼神堅定：“願賭服輸。”
梵雲謠聞言，一雙幽深的眼睛直直地盯著他看去。
溫禮被看得有些不自在，他心裏一緊，錯開視線：“有什麽問題嗎？”
“沒有，”梵雲謠轉身返回房間，片刻後拿出一本材質古樸泛黃的線裝書，遞給他，“喏，這個給你。”
“給我？”溫禮楞楞地接過，滿臉不解。
“嗯，”梵雲謠伸手搭在他的肩膀上，認真說，“我很中意你。”
“！”溫禮被這話嚇得瞳孔微縮，反應過來後慌忙拒絕，“可，可是，你不是有男朋友嗎？這樣，不好。”
“噗嗤——”
梵雲謠被逗得沒忍住笑出了聲，“我不是這個意思，我是想說，我很中意你，要不你當我徒弟吧。”
知道自己誤解了她的意思，鬧了個大烏龍，溫禮整張臉“噌”地瞬間升溫，幸好他的膚色偏深，所以看起來沒那麽明顯。
“咱們師門構成非常簡單，就你我師徒二人，我也沒那麽多規矩要求你，只一句：凡事問心而行。”
溫禮有些猶豫：“可是，我……”
梵雲謠問：“難不成你是覺得，我這八珍閣沒有逸食居那些店有名氣，所以嫌棄了？”
“沒有！”
從市賽一直到現在，梵雲謠的實力如何，溫禮心裏早就有了充分的認知，只不過，他只是個來自鄉下的普通人，運氣好才走到今天，哪裏值得被她看中呢？
梵雲謠目光在他臉上打量了片刻，覺得還是別把人逼得太緊：“行吧，我給你點時間考慮考慮，決賽完後給我答案吧。”
“總之，你是我一眼看中的徒弟，不出意外的話，我這輩子也只會有你這一個徒弟，”她拍了拍溫禮的肩膀。
作為立志當一條鹹魚的她來說，教導一個徒弟出師，已經是極限了，再多的話太累，不幹。
“在那之前，這本食譜你帶回去研究，既然你能看懂上面的食材描述，我希望你能用大白話整理出一份註解版食譜。”停頓片刻，梵雲謠補充道：“這對我很重要。”
溫禮聞言，低頭看了眼手裏的古籍，然後鄭重地點頭：“我知道了。”
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楊會長舀起一顆湯圓。
湯圓表面沾著一層湯汁，在燈光的照耀下閃著星星點點的光，細細打量，能看到表面盤旋著一層薄薄的白霧，輕嗅一番，隱約間，一股淡雅清甜的茶香鉆入鼻尖，一掃縈繞心裏的憂慮。
送入口中細細品嘗，湯圓皮軟糯的口感，讓人仿佛踩在雲朵之上，隨著咀嚼，被包裹其間的餡料流出。
淡而純凈的茶香味在唇齒間久久盤旋不散，芋泥味的餡料比湯圓皮更軟更稠，兩種口味在口中相匯，並未產生沖突，反而莫名契合，相互調和交融。
隱約間，仿佛看到雨後的晶瑩露珠掛在新出的芽間，一曲山間茶園的笛聲悠悠奏響，滌蕩心靈。
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他用勺子挖開一顆湯圓，紫色的餡料緩緩流出：“你這芋泥餡料裏，還加了別的東西吧。”
說著，楊會長聞了聞，然後又吃了一顆湯圓，細細品嘗，仔細辨別著口中的味道：“雖然很淡，但確實有一股酒香味。”
梵雲謠點點頭，解釋說：“制作餡料時，為了平衡茶香和芋香，以恰到好處地融合這兩種風味，我加了點青梅酒。”
酒香除了起調和味道的介質作用，還能讓餘味更加纏綿悠長。
福三唐首席周泰鴻主廚單獨嘗了嘗湯圓皮，思索道：“這湯圓皮裏加了茶，滋味柔和清爽，有點像綠茶，又像是白茶。”
“是白茶，”梵雲謠拿出一罐開過的茶葉，說，“白茶不炒不揉，只經過萎雕和幹燥，是最接近茶葉本味的一種茶，這種特性也正是我選中它的原因，並且白茶在口感上偏柔和清甜，與芋泥更加適配。”
“糅合了白茶香味的湯圓皮，配上青梅酒釀的芋泥，”馮書鈞看著碗中的湯圓，朝梵雲謠投去讚賞的目光，“這碗名為‘新枝’的湯圓，完成度非常高。”
如果說初賽的五谷粥更多的是炫技之作，那麽這碗‘新枝’則展現出了烹飪之人對食材了解之深刻，以及運用之爐火純青。
想到這，馮書鈞忍不住在心裏感嘆：真是可怕啊……
“好的，試菜點評環節結束，接下來請各位評委為這道‘新枝’打分。”
進入緊張的評分環節，觀眾開始窸窸窣窣地小聲議論起來。
“你覺得這道‘新枝’的評分會超過溫禮的雙味拌面嗎？”
“不會吧，這場我更看好溫禮，他的面中面雙層制作手法真的很讓人驚艷，剛才評委對他也是讚不絕口呢”
“我倒是偏向於梵廚的‘新枝’，你沒看到評委們試吃時的狀態嗎？簡直完全沈浸其中了，我覺得說不定還能dream一個滿分呢，畢竟梵廚又不是沒拿到過”
“這就誇張了吧，我承認她確實有實力，但這碗湯圓，看起來可遠沒有上場的五谷粥中的那朵蛋羹雕花驚艷”
“膚淺！技巧展現確實會給一道菜品加分，但真正決定好與不好的，還是得看味道”
……
陳助理合上電腦，望著賽場中央，問：“老板，你覺得梵小姐這道‘新枝’如何？”
時硯點點頭，肯定道：“好吃。”
陳助理說：“我是問會得多少分，有沒有可能像初賽那樣全滿分，不是問你味道如何，你又沒嘗……”
等等，陳助理話語一停。
按照他們這對情侶的相處方式，說不定老板還真在他不知道的情況下，吃過梵小姐做的湯圓。
他轉頭看向時硯。
時硯回以沈默的一笑。
有些東西，不言自明。
陳助理：“……”總感覺被莫名塞了一嘴狗糧。
這對可惡的狗情侶！
……
幾分鐘後，打分結束。
“各位觀眾朋友們，我手上拿著的是今天最後一道菜品的分數，同時，這個分數也將決定著本場半決賽的最後一個晉級名額，‘新枝’的綜合得分是——”主持人站到臺前，面對著萬千雙眼睛，短暫地賣了個關子，然後用抑揚頓挫的語調說，
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“讓我們恭喜來自八珍閣的梵雲謠，再次以滿分的成績晉級美食大賽決賽！”
話音一落，仿佛一滴水落入油鍋中，全場瞬間沸騰。
-
“哎，你聽說了嗎，這次美食大賽，有位選手連續三場以滿分晉級”
“真的假的？臨近年末，我這兩天被黑心老板扣在公司加班，剛被放出來，連續三場滿分，美食比賽開辦至今，還從沒有過這樣的先例吧”
“我還能騙你不成，不信你可以去看官網上的回放，如假包換”
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聊得正起勁的兩人轉頭看向他：“你誰啊？”
“我？我是誰不重要，”老人擺擺手，說“重要的是，能讓那些專業評委給出滿分的菜品，只可能出自八珍閣的梵廚。”
說完，他不多停留，推著行李箱去安檢。
這番來去匆匆的舉止，讓人有些摸不著頭腦。
其中一位因加班而消息滯後的打工人問同伴：“他說的那個八珍閣的梵廚，是誰啊？”
別說什麽梵廚了，他連八珍閣這個名字都沒聽過。
同伴追了現場直播的，倒是對此很了解：“今年最大的黑馬，就是我剛剛給你說的，那個續三場以滿分晉級的紫微星。”
打工人：“……”
怎麽感覺，一覺醒來，天都變了呢。
坐在候車大廳靠椅上的鄭二爺，放下手裏的雜志，看著慢悠悠走過來的季三爺，說：“你這老家夥，不會又在哪裏迷路了吧？”
季三爺找了個空位置坐下，把手裏的行李箱靠在座椅邊：“沒有，就是路上遇到兩個年輕人，沒忍住跟他們聊了兩句。”
雖然是單方面的。
鄭二爺看了眼手表：“時間差不多了，先去排隊檢票吧。”
“嗯，”季三爺點點頭，“十多天沒見，也不知道緋緋有沒有想我，”
季三爺停在檢票隊伍尾端排好隊，說：“一會兒到東麟市去辦好入住後，我要去一趟研究所，然後找我寶貝孫女吃飯，拿票的事就交給你了。”
為了能參加美食大賽，季三爺這陣子不分晝夜地待在林家村研究合作方需要的新配方，終於趕在決賽前一天完成，剛好鄭二爺負責的爛尾樓那片工程也完成得差不多了，於是兩人相約同行，當天便買了最近一個班次的高鐵，馬不停蹄地趕去觀看決賽。
決賽的票是季三爺特意托老朋友搞定的。
鄭二爺把身份證拿在手上，準備刷證過閘：“好。”
兩人跟隨著隊伍緩緩移動，最終消失在人群中。
-
住宿區四合院
梵雲謠一比賽完，便回來洗澡換了身衣服。
吹幹頭發後，她抽掉插頭，把吹風機放回櫃子裏，拿上手機一邊往外走，一邊回消息，剛一開門，就見到站在門口的溫禮：“有什麽事嗎？”
“我是來履行約定的。”
約定……哦，梵雲謠想起來了，今天比賽前，她主動和溫禮提過，誰輸了，就得答應贏者一個要求。
“沒想到你還挺守信的，”她半開玩笑地說“不怕我獅子大開口啊？”
溫禮眼神堅定：“願賭服輸。”
梵雲謠聞言，一雙幽深的眼睛直直地盯著他看去。
溫禮被看得有些不自在，他心裏一緊，錯開視線：“有什麽問題嗎？”
“沒有，”梵雲謠轉身返回房間，片刻後拿出一本材質古樸泛黃的線裝書，遞給他，“喏，這個給你。”
“給我？”溫禮楞楞地接過，滿臉不解。
“嗯，”梵雲謠伸手搭在他的肩膀上，認真說，“我很中意你。”
“！”溫禮被這話嚇得瞳孔微縮，反應過來後慌忙拒絕，“可，可是，你不是有男朋友嗎？這樣，不好。”
“噗嗤——”
梵雲謠被逗得沒忍住笑出了聲，“我不是這個意思，我是想說，我很中意你，要不你當我徒弟吧。”
知道自己誤解了她的意思，鬧了個大烏龍，溫禮整張臉“噌”地瞬間升溫，幸好他的膚色偏深，所以看起來沒那麽明顯。
“咱們師門構成非常簡單，就你我師徒二人，我也沒那麽多規矩要求你，只一句：凡事問心而行。”
溫禮有些猶豫：“可是，我……”
梵雲謠問：“難不成你是覺得，我這八珍閣沒有逸食居那些店有名氣，所以嫌棄了？”
“沒有！”
從市賽一直到現在，梵雲謠的實力如何，溫禮心裏早就有了充分的認知，只不過，他只是個來自鄉下的普通人，運氣好才走到今天，哪裏值得被她看中呢？
梵雲謠目光在他臉上打量了片刻，覺得還是別把人逼得太緊：“行吧，我給你點時間考慮考慮，決賽完後給我答案吧。”
“總之，你是我一眼看中的徒弟，不出意外的話，我這輩子也只會有你這一個徒弟，”她拍了拍溫禮的肩膀。
作為立志當一條鹹魚的她來說，教導一個徒弟出師，已經是極限了，再多的話太累，不幹。
“在那之前，這本食譜你帶回去研究，既然你能看懂上面的食材描述，我希望你能用大白話整理出一份註解版食譜。”停頓片刻，梵雲謠補充道：“這對我很重要。”
溫禮聞言，低頭看了眼手裏的古籍，然後鄭重地點頭：“我知道了。”
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